príbeh
v platenom partnerstve s
Po večeri na konci druhého dňa v Seattli som si začal uvedomovať, že toto mesto na Puget Sound dosiahlo úroveň excelentnosti, ktorú som doteraz musel zažiť doma v Nové Anglicku, alebo v tomto prípade v ktoromkoľvek meste na východné pobrežie.
Jedli sme v Smithe, v susedstve Capitol Hill, a mali sme dreň a kačicu v elegantnej jedálni naplnenej krásnymi ľuďmi a skvele kurátorským preparátorom. Po Smithovi sme šli do koktailového baru s názvom Liberty a bolo to fantastické.
Celé mesto Seattle je senzačné. Vylučuje hladkú a zmyselnú zmes zemitých a urbánnych, vyjadrenú v 10 000 chutiach, mieridlách, zvukoch a pachoch. Aj keď sme s manželkou mali len tri dni na návštevu, boli sme odhodlaní zažiť čo najviac z týchto pocitov.
* * *
Počas troch dní dažďa sme mali šťastie, že sme navštívili Seattle. Skutočne neprší všetko, kde sa nachádza Seattle, na východ od Olympijského polostrova, ale možno mylná predstava Seattlu ako dažďového mesta je spôsobená tým, že Seattle je v daždi najlepšie. Je tu niečo o vlhkosti, ktorá dáva tomuto miestu viscerálnu príťažlivosť. Vďaka dažďu je Seattle žiarivý a prináša najintenzívnejšie arómy smaragdového mesta.
Keď už hovoríme o príchutiach, tu je neúplný zoznam lákadiel na Pike Place Market:
Sladké krabie mäso, podávané studenou kokteilovou omáčkou priateľským chlapom unaveným z hádzania rýb. "Je zábavné byť turistom, " povedal som mu. "Človeče, žiarlím, " odpovedal.
Zlaté lišky a homáre huby. Zrelé maliny. Ostré Taylorove zlaté hrušky. Ručne vyrábaný syr. Krásne kvetinové kytice predávané ženami Hmongu, ktoré by okrem svojich klobúkov Seahawks mohli vystúpiť priamo z nočného trhu Luang Prabang, starého kráľovského hlavného mesta Laosu.
Foto: Autor
Knedľa plnená BBQ bravčovým mäsom. Ustrice. Granátové jablko. Polievka. Salmon. Empanadas. Keď sme sa vonku ochladili, vkĺzli sme do pekárne, aby sme sa zahriali, a zhlboka sa nadýchli a luxusné dychy, ktoré sme ucítili vôňou čerstvo upečeného chleba.
Na trhu Pike Place Market sú aj úžasné kníhkupectvá. Vošli sme do Lamplight Books bez agendy a vyšli sme so šiestimi knihami, vrátane klasiky cestovného Čo tu robím? a pravdepodobne zábavná vec, ktorú už nikdy neurobím. V inom kníhkupectve, na prízemí, sa na displeji okna nachádzala zbierka Kurt Vonnegut spolu so stránkou Everybody Poops.
S výhľadom na hlavný vchod do Pike Place, v druhom poschodí spoločne prevádzkovaných kníh o ľavom boku, je tiché čítanie v zátokovom okne s dĺžkou ramena od police na písanie v prostredí. Za málo.
* * *
Popoludní sme preliezali kaviarne, až sme prešli dúhové prechody pre chodcov a dorazili k Elliott Bay Book Company, veľkému chrámu napísaného slova. Hrobárska a ochutnávková miestnosť Starbucks Reserve sa tiež cítila ako chrám, chrám Všemohúceho fazule, ale moja obľúbená káva pochádza z Vivace (Cafe Nico, espresso s pomarančovou kôrou). Tiež som miloval malú polárnu kaviareň v kopci Capitol, zdobenú pamiatkami z Antarktídy, kde majiteľka Maeve Keogh slúžila v pobrežnej stráži.
Po ulici z Roasteru sme narazili na koniec 24-hodinového umeleckého maratónu v Centre pre súčasné umenie, kde bolo do jeho práce vtiahnutých desiatky insomnických umelcov, obklopených farbami a štetcami a fľašami remeselného piva.
V Seattli nikdy nie je veľké umenie. Druhý deň sme prešli z vrchu Capitol cez dobrovoľnícky park do Múzea ázijského umenia. V expozičnej miestnosti plnej čerstvo maľovaných starovekých čínskych kvetináčov od Ai Weiwei sa ochranka múzea krčila až na podlahu, aby ukázala zaujímavý pohľad na umenie. "Myslíme si, že niektoré kvetináče pochádzajú z 13. storočia, " povedal nám. "Ale je ťažké povedať, ako starý je, pretože umelec urobil vyhlásenie tým, že ich ponoril do novej farby."
Ďalej sme sa plavili v centre smerom na Vesmírnu ihlu a dorazili sme na jednu z východiskových stanovíšť Taylor Shellfish Farms. Našťastie sme sa zdeformovali a rozobrali tucty ustríc, vrátane veľkých, plochých Panikár a malých, silne ochutených olympiád, jedinej ustrice pôvodnej na severozápadnom Pacifiku. Krab Dungeness bol v sezóne, takže sme to mali tiež spolu s tenkými plátkami geoduck (druh veľkej mušle), veľa dobrého chleba a fľašu cava.
Foto: Autor
Ďalším ustrivým miestom, ktoré sme sa počas nášho pobytu snažili navštíviť, boli mrož a múr. Je otvorená iba na večeru, ale počuli sme skvelé veci…
* * *
Naše posledné ráno v Seattli sme sa slávili na dim sume v Harbour City, potom sme šli na sever cez dláždené duny Pioneer Square s dažďom do City Hall Park, kde elegantná železná pergola ustúpila odvážnemu totemu, vyrezávanému podľa tradície Tlingitu. Indy. Toto miesto bolo vo svojej elegantnej plodnosti pripomínajúce Savannah, Gruzínsko alebo francúzsku štvrť New Orleans, ale totemový stĺp objasnil, na ktorej zemi sme sa postavili.
Nastal čas na poslednú zastávku, a tak sme išli na sever, aby sme videli priateľský Seattle's Fremont Troll, milovanú verejnú sochu pod mostom Aurora, a potom sme sa otočili späť na juh na letisko Seattle-Tacoma. Náš soundtrack pre poslednú jazdu cez stále zelené kopce bol KEXP, ktorý sa cítil na mojom netrénovanom uchu ako veľkorysé sladké miesto medzi výstredným rockom, súčasným ľudom a novou dobou.
KEXP poskytla perfektnú hudbu pre naše posledné pohľady na Seattle. Počas piesne Damiena Jurada vyšlo slnko a na východ sme mohli náhle rozoznať obrys mohutnej hory Rainier. Hora stála proti hmle ako silná pripomienka, že sme iba poškriabali povrch Seattle. Jedného dňa sa vrátime.
