správy
Vo Francúzsku, ak supermarket vyhodí alebo zlikviduje nepoužité jedlo, jeho operátori by mohli byť uväznení vo výške 75 000 EUR alebo dva roky vo väzení. Namiesto toho sa musí jedlo darovať charitatívnym organizáciám alebo iným spôsobom použitým na výživu zvierat. Podľa The Guardian „zákon sleduje kampaň vo Francúzsku, ktorú uskutočnili občania, aktivisti za boj proti chudobe a tí, ktorí nesúhlasia s plytvaním potravinami. Kampaň, ktorá viedla k petícii, sa začal radcom Arashom Derambarshom. “Od stredy sa musí prestať vyhodiť nedotknuté jedlo. Všetky obchody s potravinami s rozlohou väčšou ako 4305 štvorcových stôp budú musieť podpísať zmluvy s charitatívnymi organizáciami alebo čeliť pokutám. Ten istý zákon zavedie aj vzdelávacie programy o stravovaní pre školy a podniky.
Problém s potravinovým odpadom
Vo videu pod kampaňou s potravinovým odpadom Tristram Stuart uvádza niektoré znepokojujúce skutočnosti, ako napríklad:
- Na celom svete hladuje viac ako 800 miliónov ľudí.
- Globálne mrháme 1/3 vyrobenými potravinami.
- V USA sa každý štvrtý Američan snaží kúpiť jedlo.
- V USA viac ako 30% - približne 160 miliárd dolárov potravín - zbytočne strácajú obchody s potravinami a ich zákazníci.
- Výroba potravín je najväčší vplyv, ktorý máme na prírodu.
- Poľnohospodári nemôžu predávať polovicu svojej produkcie z dôvodu prísnych noriem pre supermarkety.
- Ako spotrebitelia kupujeme viac, ako potrebujeme, a pravidelne vyhadzujeme dokonale dobré jedlo z dôvodu príliš opatrných štítkov s dátumom.
- Reštaurácie sa nadmerne vyrábajú, aby sa zabezpečilo, že všetko, čo je na jedálnom lístku, je vždy po ruke a veľkosť porcií je príliš veľká, čo vedie k množstvu zvyšného odpadu.
Je dobre, že sme urobili niečo, aby sme bojovali proti tomuto závažnému problému. Dobré pre vás Francúzsko, že ste na čele cesty.
