Cestovanie
Belgická turistická kancelária poslala Noaha na turné po Flámsku. Pil pivo.
1. Palm
Jantárové pivo, vyzreté podľa belgických štandardov, s nádychom medu a ovocia a na konci mierne horké. 5, 4% alc.
skúsenosť
Svoje prvé popoludnie v Leuvene som narazil na najnáhodnejší malý street dance. Hudba Salsy zaznela nad obrovskými reproduktormi. Bolo zamračené a cez cestu sa tiahli vlajočky vlajok. Ľudia tancovali na sebe mikiny. Vyzeralo to dobre a vyzeralo to celkom prirodzene, tak som si kúpil dlaň v Buddhovom Marti a sledoval som troch ľudí. Čoskoro začalo pršať, ale nikto sa nestaral. Sledoval som, ako ľudia tancujú v daždi, a pil Palm vo dverách v neďalekom obchode a zostal suchý.
- Dojem: Druh vymývania.
- Hodnotenie: 5/10
2. Kriek Lindemans
Ovocné pivo vyrobené zmiešaním čistej čerešňovej šťavy s Lambicom počas varenia. Chutí ako koláč čerstvej čerešne. 4% alc.
skúsenosť
Po daždi som mal silnú túžbu len sa plaziť pod prikrývkami v luxusnej hotelovej izbe a piť čerešňové pivo. Klišé hovorí, že sladké kriekové pivá sú určené pre ženy. Keď som to vypil, sledoval som realitnú televíziu a hovoril som si: „Plníš svoju novinársku povinnosť. Ľudia by mali vedieť, že ovocné pivo je pre každého. “
- Dojem: Tekuté cukrovinky.
- Hodnotenie: 6, 5 / 10
3. Geuze Boon
Moderná verzia Lambic, pivo pochádzajúce zo 14. storočia. Vôňa pripomína miestnosť plnú zapareného milovania a páchnuceho syra, čo sú dobré veci. Má kyslú príchuť na dlážke a obrovskú šumivosť. 7% alc.
skúsenosť
Leuven (2. deň): Počas návštevy pivovaru Stella Artois som sa stretol so zaujímavým párom z Austrálie. Po prehliadke sme prešli mestom k Oude Marktovi s názvom „Najdlhší bar v Európe.“Bolo slnečné, takže sme sedeli pred barom s názvom Metropole. Martin a jeho manželka objednali Jupilera (pozri nižšie). Rozhodol som sa odbočiť a skúsiť niečo nové, Geuze Boon. Očakával som pravidelné pivo, napil som sa a dostal chuťový ekvivalent ako kop do lopty.
„Ako … je to?“Povedal Martin.
"Chutí to, ako by ho niekto varil, nahý v kotolni, " povedal som. "Akonáhle sa dostanete okolo, je to celkom dobré."
- Dojem: Milujem prekvapenia.
- Hodnotenie: 6/10
4. Nostra Domus
Toto domáce jantárové pivo chutí nažive, pretože prúdi priamo z pivovaru (ktorý sa nachádza hneď vedľa) potrubím do potrubia Domus. 6% alc.
skúsenosť
Pivovar Domus, Leuven: Pivovar Domus má na stene známky piva v hodnote tisícov dolárov a na kohútiku najčerstvejšie pivá. Vkĺzol som do jedného z kostolných miest na sedenie a prezeral si menu. Bolo obed, takže keď prišiel čašník, spýtal som sa ho, aké pivo od flámskeho duseného mäsa odporučil. Zastrelil ma pohľadom, ktorý povedal: „trik s prestávkou.“Rýchlo sa ukázalo, že ma môj čašník v Tresi rozmaznával. Tento čašník nemal náladu na spolčovanie. Jeho jedinou radou bolo: „dusené mäso varené s jantárovým pivom.“
- Dojem: Triumfant.
- Hodnotenie: 6, 7 / 10
5. Brigand
Pivo zlatožlté s príjemnou iskrou a silnou, komplexnou arómou karamelu, citrusových plodov, belgických kvasníc a karafy. 9% alc.
skúsenosť
Pivovar Domus (opäť): Druhé kolo sa začalo, keď som si objednal ďalšie pivo La Chouffe, ktoré stojí 11, 00 €. "Nie, " povedal čašník náhle. Čo tým myslíš, nie. Povedal: „Je to veľké, vidíte?“Predstieral som, že to neuvidím, dúfajúc, že odíde a prinesie mi moju zatratenú fľašu. "Takže, budete mať … čo?" Ale s rizikom, že sa stretnem ako náročná svieža, som svoje sny o pití najnákladnejšieho piva môjho života odložil. Hľadal som ďalšie pivo v nádeji, že ma čašník osvieti svojou odbornosťou. Ale nie. Trvala som príliš dlho a on odišiel.
Bývam v Nemecku a som zvyknutý na túto úroveň služieb. Nie je to nič osobného, jednoducho musíte zostať dôstojní. Keď sa vrátil, oznámil som, „Brigand, “a prikývol na súhlas.
- Dojem: Knock out.
- Hodnotenie: 7, 4 / 10
6. Gouden Carolus Tripel
Zakalené pivo s tmavo zlatou chuťou, jemnou sviežosťou typickou pre belgické pivá a jemným pretrvávajúcim povrchom žuvačky. 9% alc.
skúsenosť
Mechelen: Obedoval som sa s Florie Wilberts z turistického ruchu Mechelen v mestskom pivovare Brasserie Het Anker. Odporučila Filet van Mecheke Koekoek. "Hovorím tomu churkey, " povedala. "Je to ako kríženie medzi kuracím mäsom a moriakom." Odporučil som päťvzorkovač z 15cl piva. "Môjmu šéfovi sa nepáčilo, aby som pila pri práci, " povedala. "Potom zase, mojou úlohou je vyradiť ľudí z pitia." Kľúčom, ponúkla, bolo popíjať, ale nie opiť.
Keď sa tieto veci stanú, začali sme hovoriť o reality TV. "Pozerala som na holandskú verziu Jersey Shore (Oh Oh Cherso) predtým, ako som vedela o americkej verzii, " povedala. Bol som zvedavý na to, čo jej zaujíma Jersey Jersey. „Snookie, “povedala, „je tak … hlúpy. Skutočne ma baví. “
- Dojem: harmonizovaný.
- Hodnotenie: 8/10
7. Maneblusser
Svetlé pivo s kacírskou vôňou, chmeľovou arómou a jemnou ovocnou chuťou. Pivovar Brasserie Het Ander je tiež oficiálnym pivom Mechelenu. 6% alc.
skúsenosť
Po obede mi Florie povedala, ako sa ľudia v Mechelene stali známymi ako Maneblussers, alebo „hasiace prístroje mesiaca“. Podľa legendy kráčal večer nejaký opitý chlapík - to bolo v roku 1687 - a videl, že veža sv. Katedrála bola v ohni. „Ale veža nebola v ohni, “povedala, „bol to len mesiac za vežou.“Počuješ taký príbeh a myslíš si, Naozaj. Myslím, ako by. Ľudia však vtedy neboli takí cynickí.
Hasičský záchranný zbor sa ponáhľal na záchranu, pretože to je to, čo robíte, keď je neskoro a niekto plače „oheň!“To, čo nepovedala, bolo to, že opilec bol pravdepodobne bičovaný k smrti, ale samozrejme tá časť príbehu. je otvorený výkladu.
- Dojem: Svieti.
- Hodnotenie: 7/10
8. Jupiler
Bledý ležiak, najobľúbenejšie pivo v Belgicku. Vôňa je kvetinová a voskovitá ako krabica pasteliek. Chuť je mierne svieža, s tónovými tónmi a trávnatým chmeľom. 5, 2% alc.
skúsenosť
Gent: Krátko po príchode do Gentu som robil rozhovor s policajtom a zistil som, že fľaše na báječnom hudobnom festivale nie sú na ulici povolené. Ale samozrejme je to ulica, kde je akcia, a ako profesionálny novinár som musel byť na ulici. Na takúto tlačovú cestu musím byť vždy v najlepšej forme. Stredoškolské kvarteto, ktoré hrá inštrumentálnu verziu filmu „V námorníctve“od The Village People? Vďaka, 50cl plechovka od Jupiler! Rýchlosť chôdze od rozhovoru s kapelou vo Vooruite po rozhovor v Boomtown? Je to vhodné pre môj aktívny rozvrh.
- Dojem: Aktívne sa usiluje o potvrdenie.
- Hodnotenie: 6/10
9. Duchesse de Bourgogne
Rubínovo červené pivo fermentované v drevených sudoch. Chuť je vopred nasypaná, potom ju čerešne a ocot a slad úžasne skomplikujú, kým sa nakoniec nestratí korenistá drevina. 6, 2% alc.
skúsenosť
Gent (2. deň): Práve som dokončil prehliadku kanála, keď som sa stiahol na svoje tajné miesto - tiché schodisko na kanáli - s plastovým pohárom a fľašou Duchesse. Na lodi bolo 20 ľudí. Sprievodca hovoril cez reproduktor a každý komentár o tomto kostole alebo tej veži sa trikrát opakoval, vždy v inom jazyku.
Cestujúcim pred nástupom do lietadla bola podaná zmrzlina (polovica z nich mladších ako 10 rokov), ktorá sa v tom čase javila ako nápad na napučiavanie - a strašná myšlienka v spätnom pohľade. Prečo veža v kostole St. Michiels zostala nedokončená? Neviem, ale počul som frázu „nechápem to na tvojom tričku … zmrzlina topí … topí sa … získaj to pred tým… daj mi, že… áno, si hotový …“v oboch francúzština a holandčina.
- Dojem: Čas strávený na kanáli sa nikdy nestráca.
- Hodnotenie: 9/10
10. Val-Dieu Brune
Tmavé opátske pivo. Podľa ich webových stránok „Ak vám jeho aróma pripomína kávu / moka, chuť mochy zmizne a zanecháva iba jemnú chuť kávy, takmer bez horkosti.“8% alk.
skúsenosť
Gent (deň 3): Bolo 10:00. Moja taška bola zabalená a ja som sa chystal opustiť miestnosť, aby som sa skontroloval. Kúpil som Val-Dieu v Pivnici a dome Gin v centre mesta. Keď to pani odporučila, povedala som jej, že nie som skutočne fanúšikom tmavých pív. "Možno ste nikdy nemali ten správny, " povedala. "To by malo byť tmavé pivo." Počuješ niečo také a myslíš si: Áno, môj zadok! Ale kúpil som si ju, vložil som ju do mini chladničky a nikdy som ju nepil. Dovtedy. Nechal som tú hotelovú izbu s chuťou Belgicka na perách.
- Dojem: Asi tak dokonalý, ako sa len dá.
-
Hodnotenie: 9, 9/10
Image
