Cestovanie
Dospievajúci v kaviarni v New Orleans 'Reconcile zostávajú mimo ulice, získavajú zručnosti a - dúfajme - aj prácu. Foto: Francisco Collazo
Učí dospievajúci variť spôsob, ako predchádzať trestnej činnosti?
EXOTICKÝ KUCHYNSKÝ, šéfkuchári celebrít a reštaurácie označené hviezdičkou Michelin sa môžu javiť ako svet vzdialený od násilných nedostatkov a nedostatočne platených vládnych pracovníkov nápravných zariadení pre mladistvých. Vzdialené svety sa však rýchlo zrážajú. Kulinársky svet, ktorý trpí neúčinnými vládnymi zásahmi, sa ujíma tým, že do „nápravných“zariadení krajiny prináša inovatívne a rizikové programy pre deti od zadných kuchýň pekární a kuchárskych škôl po celej Amerike.
Argument zmeny
Zabudnite na dni trestnej disciplíny rapovania kolena. Nová hra je včasné odhalenie a včasný zásah. Poskytovať konštruktívnu a obohacujúcu podporu znevýhodneným mladým dospelým skôr, ako im systém zlyhá. A prečo nemôže byť taká podpora pri varení?
Kulinárske školenie buduje sebadôveru a vlastnú hodnotu tým, že učí študentov, ako kombinovať jednoduché ingrediencie s vášňou a fantáziou, aby vytvorili niečo z ničoho - vysoko lukratívny súbor zručností a klasickú metaforu života. A s vojenskou presnosťou si profesionálna kuchyňa vyžaduje sebadisciplínu, tímovú prácu a jasnú komunikáciu medzi jej členmi … všetky pozitívne vplyvy budovania charakteru, ktoré problémová mládež často chýba.
Čo vedie k zadržiavaniu a uväzneniu mladistvých? Pravdepodobne tvrdší a trpký zločinec, ktorý stále nemôže získať prácu.
Môže byť varenie katalyzátorom nevyhnutným na oživenie našich zastaraných politík prevencie a intervencie? Niektorí kuchári a sociálni podnikatelia si to myslia.
Kto vydláždi cestu?
Lisa Thompson - Blue Sky Inn Bakery, Chicago, Illinois
Lisa Thompson, zamestnávajúca bezdomovcov a problémových mladých ľudí na východnej strane Chicaga, otvorila dvere v roku 2008 do spoločnosti Blue Sky Inn Bakery. Dodáva čerstvé pečivo, kávu a stravovacie služby miestnym firmám v centre Chicaga. rozvoj „mäkkých zručností“, ako je tímová práca, riešenie konfliktov, komunikácia, zodpovednosť, kritické myslenie a riešenie problémov. Lisa vydláždila cestu pre mnoho mladých dospelých tým, že im pomohla nájsť dlhodobé zamestnanie a uľahčila odbytisko pre tvorivé vyjadrenie a následný osobný rast.
Bill Strickland - Manchester Craftsmen's Guild a Bidwell Training Center, Pittsburgh, Pensylvánia
Neveríte, že výtvarné umenie je nástroj proti chudobe a boj proti zločinu? Všetci cynici prosím adresujte otázky Billovi Stricklandovi.
Strickland, založený v slumoch v Pittsburghu, založil cech Manchester Craftsmen's Guild (a prijal školiace stredisko v Bidwell), aby učil výtvarné umenie a obchodovateľné zručnosti pre trápenú mládež a vysídľoval dospelých v komunite. Kulinársky program centra, ktorého učebné osnovy sú modelované po prestížnom Culinary Institute of America (CIA) v New Yorku, pripravuje študentov a umiestňuje ich do najlepších kuchýň v celej Amerike.
Inovačné programovanie spoločnosti Strickland sa nepozorovalo. V roku 1996 bol príjemcom grantu „génius“nadácie MacArthur Foundation, pocty udelenej jednotlivcom, ktorí sa zaviazali budovať spravodlivejší, zelenší a mierumilovnejší svet.
Poleva na torte
Použitie disciplíny s ťažkými rukami na vyvolanie zmeny v správaní nie je len zastarané, ale nebezpečné. A dôkaz je v číslach.
Kým financovanie z väzenia spotrebuje viac ako 60 miliárd dolárov ročne, v Spojených štátoch amerických je väznenie stále spojené s mierou recidívy (miera, ktorú sa väzni vracajú do väzenia do troch rokov od ich prepustenia). Inými slovami, vo viac ako polovici prípadov väzenský systém nedosahuje svoj hlavný cieľ - rehabilitovať zločincov a transformovať ich na produktívnych členov spoločnosti.
Porovnajte tento prístup k programu Billa Stricklanda, ktorý investuje do vzdelávania a osobného rozvoja problémových dospievajúcich skôr, ako im systém zlyhá. Investícia spoločnosti Strickland priniesla 85% mieru prijatia na vysokú školu medzi absolventmi vysokých škôl.
Boj proti zločinu nikdy nechutil tak dobre.
Ďalšie informácie a možnosti zapojenia sa nájdete na stránkach Blue Sky Inn a Manchester Bidwell.
